Cadre, travailleur indépendant, profession libérale, dirigeant, responsable de service...
conseils restauration collective 71
Nous vous accompagnons lors de vos projets d'évolution ou de création de votre cuisine de collectivité.
Notre expertise vous garantit les recommandations pertinentes en matière de qualité, d'hygiène, d'aménagement et
de fonctionnement de votre cuisine, en cohérence avec les réglementations en vigueur et adaptées au type de convive.
audit, formation restauration collective 71
Diagnostic de la fonctionnalité, des locaux et du matériel de la restauration collective.
Analyse des équipes en place selon le type et le nombre de populations servies.
Contrôle des normes d'hygiène et de qualité (HACCP).
